En af retterne var denne simple lille lakse snack, som er en god blanding af frisk sprød agurk rundet af med en fed laks og en blød flødeostecreme.
Laks på agurkeblomster med flødeost og dild
Til cirka 20 stk:
1 agurk
1 pk flødeost naturel
1 100 g Gavad laks eller røget laks
Dild til pynt
Agurken rengøres, ridses på langs og skæres herefter i ca. 1 cm tykke skiver. Flødeost smages til med citronpeber og sprøjtes ud på agurkeblomsterne. Laksefileterne skæres i mindre stykker og placeres ovenpå cremen og der pyntes med dild. Bon Appetit!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar