Appelsin sukker ser ikke bare flot ud, men smager også dejligt oven på yoghurten om morgen, blandet i den hjemmelavet mysli, som pynt på kagerne eller til at rulle appelsinsorbeten i. Mulighederne er mange, og samtidig spreder sukkeret en dejlig frisk duft af sommer i hele huset.
Krystaliseret appelsinsukker
Til skal fra 4 appelsiner anvendes 12 spsk sukker. Appelsinerne, økologiske selvfølgelig, rengøres og skallen rives og blandes grundigt med sukkeret. Blandingen bredes ud på en bageplade og tørres i ovnen ved 50 grader i 1-1½ time. Ja - Så enkelt er det faktisk! :)
